Родилась 20 мая 1911 года в с. Затоневка Таращанского района Киевской области.

В 1940 году семья Теплик переехала во Владивосток. Оба устроились на завод № 202 им. К.Е. Ворошилова (Дальзавод) рабочими. Муж Теплик Федор Константинович был призван Ленинским райвоенкоматом 14 марта 1943 года в Красную Армию. 9 сентября 1943 года рядовой Ф.К. Теплик погиб в бою на Украине. Елена Остаповна в период войны работала рабочей в столовой Дальзавода, награждена медалью «За доблестный труд в Великой Отечественной войне 1941-1945 гг.».

В 1956 году Елена Остаповна переехала в частный дом в с. Вольно-Надеждинское, продолжая ездить на электричке на работу в столовую Дальзавода в г. Владивосток. По наступлению пенсионного возраста ушла с завода на пенсию.

Умерла 19 октября 1993 года в с. Вольно-Надеждинское Надеждинского района.

Воспоминаниями поделилась правнучка Полина Александровна Калашникова, г. Владивосток.